Le régime anti-inflammatoire protégerait contre l'infection

Une nouvelle étude scientifique assure qu'un régime riche anti-inflammatoire peut aider à prévenir une infection à la Covid-19 ou réduire les risques de formes sévères ou d'hospitalisation. Mais quels sont les aliments à mettre dans votre assiette '- Les ?ufs sont riches en vitamine D
Les propriétés antivirales, anti-inflammatoires et stimulantes de l'immunité de la vitamine D sont bien documentées dans la littérature scientifique.
Chez les patients atteints d'une forme grave de la Covid-19, il a été démontré que la supplémentation en cet élément réduisait la durée du séjour en unité de soins intensifs.
Les ?ufs de poule sont particulièrement riches en vitamine D. Le jaune cru en contient 3,25 microgrammes de vitamine D pour 100g. Le taux est de 2,1 ?g s'il est cuit.
- Les sardines à l'huile sont riches en vitamine D
Les sardines à l'huile contiennent aussi beaucoup de vitamine D. Une boîte de 100 g couvre plus que 2 fois les AJR en vitamine D.
Les spécialistes recommandent de consommer 15 microgrammes par jour pour les adultes.
- Vitamine C : les agrumes
Chez les patients Covid-19, il a été démontré que la perfusion intraveineuse de vitamine C à forte dose réduit la durée du séjour en soins intensifs et le taux de mortalité. Ce nutriment réduit également la progression des symptômes de la Covid-19.
Les agrumes sont bien connus pour être une source importante de vitamine C. Toutefois, ce ne sont pas les seuls...
- Le brocoli
Le brocoli constitue également une source précieuse de vitamine C.
- Le kiwi, source de vitamine C
Connu pour donner un regain d'énergie, le kiwi est riche en vitamine C.
- Le zinc soutient les cellules immunitaires
Le zinc est un minéral essentiel nécessaire aux cellules immunitaires et au bon fonctionnement des cellules T auxiliaires et cytotoxiques. Chez les patients Covid-19, il a été démontré qu'il présente une réponse anti-inflammatoire intéressante. On le retrouve dans les abats, la viande rouge, le pain complet et les ?ufs.
- Les lentilles pour faire le plein de zinc
Les lentilles sont les plus riches en zinc parmi les légumineuses avec 5,50 mg pour 100 grammes.
- Les omégas 3 réduisent le risque de complications
Selon les études, les omégas 3 réduisent le risque de complications. Ils ont entre autres la capacité d'inhiber la production de cytokines pro-inflammatoires
Ils sont très présents dans les poissons gras comme le saumon, le thon et le maquereau. Mais pas seulement...
- Le régime méditerranéen
Le régime méditerranéen qui fait la part belle aux légumes, fruits et légumineuses ainsi qu'à l'huile d'olive et au poisson est aussi connu pour avoir de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Concernant la Covid-19, des études ont montré que le régime réduit efficacement la durée du séjour à l'hôpital et le taux de mortalité chez les patients Covid-19 âgés de plus de 65 ans. Il semble aussi diminuer les risques de complications à court et à long terme associées au coronavirus.