Le prix de la viande bovine appelé à baisser

Le président du directoire de la Société de gestion des Participations des productions animales (SGP-Proda) M. Kamal Chadi, vient de souligner la nécessité de réguler le marché des viandes, en assurant que le marché sera approvisionné normalement en viandes rouges et blanches durant le mois de Ramadhan, M.Chadi qui s'exprimait sur les ondes de la Radio nationale a précisé qu' «afin d'organiser le marché des viandes et répondre ainsi aux besoins croissants de la population, l'Office national interprofessionnel des légumes et des viandes (Onilev) débutera bientôt son activité». Cet office, qui sera l'intermédiaire entre les producteurs et les consommateurs, aura pour charge la gestion, la régulation et la commercialisation des viandes et des produits agricoles de large consommation. Cette mesure fait partie d'un programme d'investissement de 21 milliards de DA que compte réaliser Proda durant les quatre années à venir en vue de renforcer son rôle de régulation du marché des viandes. Outre la réalisation de trois complexes d'abattage dans des wilayas des Hauts-Plateaux, ce programme compte également la réhabilitation de 21 entrepôts frigorifiques qui sont à l'arrêt depuis plusieurs années et la mise à niveau de huit fermes d'élevage relevant de trois filiales de Proda sises à Oran, Alger et à Béjaïa. Le programme d'investissement de Proda compte également la création d'une nouvelle société de froid dénommée Frigomédit spécialisée dans l'entreposage frigorifique, la valorisation du produit, le conditionnement et sa distribution. Celle-ci aura à gérer un portefeuille d'unmillion de m3 de froid positif (de 0 à 4 degrés Celsius) et négatif (jusqu'à moins de 18 degrés) grâce à la récupération de 220.000 m3 et la réalisation de 627.000 m3, qui s'ajouteront à la capacité actuelle de Proda estimée à plus de 140.000 m3.
Par ailleurs, M.Chadi a rassuré le consommateur sur le fait que l'approvisionnement du marché en viandes rouges et blanches se poursuivra normalement durant le prochain mois du Ramadhan. «Nous avons une bonne production, en matière de cheptel dépassant les 22 millions de têtes avec une bonne consommation de viande rouge avoisinant les 380.000 tonnes/an», ajoutera ce responsable. A cet effet, il a rappelé qu'il est «prévu l'importation de viande bovine pour le mois de Ramadhan 2012 afin de ramener les prix à un niveau acceptable», ajoutant que «sur les 380.000 tonnes de consommation, l'importation représente 50.000 tonnes de viande rouge sur un an». Proda, qui relève du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, gère un portefeuille de six groupes industriels ayant sous leur coupe 33 filiales spécialisées, entre autres, dans l'aviculture, l'élevage et le froid.