«le Pouvoir Alimentaire Mondial En Question» Ouvrage Collectif: Jean Pierre Bertrand Et Coll. Edition Economica 1997.

Les auteurs abordent, dans ce petit ouvrage, les perspectives de l'alimentation au niveau mondial: comment évoluera la situation alimentaire dans les pays les plus pauvres et donc leur dépendance visàvis des grandes puissances agroalimentaires mondiales, les EtatsUnis et l'Union Européenne? Comment peuvent évoluer les politiques et stratégies de ces derniers pays? Continuerontils, comme par le passé, à utiliser le pouvoir alimentaire dont ils disposent comme moyen de pression internationale et de domination? Les auteurs notent que, malgré les progrès réalisés dans le monde depuis trois décennies en matière d'alimentation et de nutrition (notamment en Asie à la faveur de la Révolution verte), des tensions persistantes subsistent encore dans beaucoup de pays en développement, particulièrement en Afrique subsaharienne. Dès lors, le risque est grand de voir les puissances détentrices de l'arme alimentaire l'utiliser contre les pays pauvres dans le but de leur arracher des concessions d'ordre économique, territorial, politique ou idéologique. Mais, fontils remarquer, l'efficacité de l'arme alimentaire est subordonnée à de nombreuses conditions qu'il n'est pas évident de pouvoir réunir aujourd'hui: d'une part, le produit alimentaire utilisé comme arme doit être de nature stratégique, c'estàdire essentiel, vital et non substituable. D'autre part, un bloc sans faille des principaux fournisseurs du produit doit se former autour du pays subissant la sanction alimentaire. Enfin, il est indispensable que les conséquences de la mise en oeuvre de l'arme alimentaire soient plus graves pour le pays visé que pour le pays initiateur de l'opération.