LE PIN D’ALEP

Nom botanique : Pinus halepensis mill.
All : Fôhre.
Angl : Pine,
Noms vernaculaires : Senouber, raourai zgougou (la graine), Radjina (la résine), qat'ran (le goudron), zeft (goudron), azenbi, azouber (écorce), taïda (écorce), aïdha (écorce), igengen, taila, ouazouri (la résine), Chelouda (écorce).
Famille : Pinacées.
Description : Le pin d'Alep est un arbre qui atteint au plus 10 m. Ecorce d'abord grise et unie, ensuite rougeâtre, fendillée. Aiguilles par 2, de moins de 10 cm et 1 mm de large, d'un vert clair.
Fleurs mâles jaune orangé, fleurs femelles isolées ou par 2, violacées portées sur des pédoncules étalés de 2-3 cm de long. Cônes souvent verticilles, peu allongés, étalés ou redressés, un peu atténué à la bas brun jaunâtre, à écussons saillants ainsi que leur ombilic.
Pédoncule à la fin réfracté et amenant la cône en position parallèle rameau. Graine comprimée, ailée.
Odeur : Résineuse, aromatique, agréable.
Saveur : Des jeunes pousses : résineuse, un peu amère.
Biotope : Commun en Algérie, surtout dans les régions montagneuses vastes colonies, il préfère les endroits chauds et secs, il peut être cultivé.
Récolte : La récolte des bourgeons à lieu immédiatement avant Ieur éclosion (Avril). Séchage à l'ombre.
Parties à utiliser: Ecorce, petits rameaux, bourgeons, résine.
Composants chimiques g Tanin, résine, acide primarique, acide primarinique, pinipicrine, terpène.
Propriétés: Expectorant, balsamique, léger diurétique, antiseptique, astringent « surtout les bourgeons ».