le moelleux aux pommes et à la cannelle

Ingrédients le moelleux aux pommes et à la cannelle:

3 pommes
3 oeufs
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre de canne
3/4 pot d'huile
1,5 pot de farine
1,5 pot de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation le moelleux aux pommes et à la cannelle:

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs entiers.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure.

Puis l'huile ainsi que la cannelle en poudre. Bien mélanger le tout.

Eplucher et découper les pommes en quartiers. Les incorporer au mélange.

Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone, ou autre. Mettre au four et laisser cuire 40 minutes.

Laisser tiédir 10mn, puis démouler.