Le marché de Annaba

Le "Marché central". Ce marché couvert, dit " marché français ", fut construit en 1936 à la place d'un marché arabe érigé en 1885. Le premier étage est réservé au marchands de légumes, aux boucher, aux épiciers où vendeurs et marchands vantent les bienfaits des abricots, oranges, pastèques, figues, dattes ainsi que les vertus de la viande chevaline et autres épices bigarrées. Le rez-de-chaussée est réservé au marché au poisson d'où l'on peut acheter les délicieuses "matsagounes", espèce de grosses crevettes que l'on ne trouve que dans le région d'Annaba. Les arcades autour du marché abritent tout genre de boutiques : bouchers, coiffeurs, fleuristes, tailleurs, cosmétiques, cafés maures, gargotes, marchands de beignets... Le marché porte encore sur ses façades les armoiries de la ville de Bône.