Le cri d'alarme du professeur Bouzid

Faites attention à la restauration Quick qui est dangereuse pour votre santé. C'est ainsi que le professeur Kamel Bouzid, chef de service d'oncologie médicale du centre anticancer Pierre et Marie Curie (Cpmc) d'Alger a lancé un cri d'alarme s'insurgeant contre la restauration (fast-food) qui prolifère partout en Algérie et qui constitue, selon lui, un danger, voire un facteur de risque pour les cancers colorectaux. Intervenant lors du séminaire intitulé «Les premiers cours intensifs de cancérologie du Maghreb» qui se tient du 7 au 11 avril à Alger, le Pr Bouzid déplore la profusion des fast-foods qui, précise t-il, représentent un «désastre nutritionnel». «Les pizzas, hamburgers et autres chawarmas vendus dans les fast-foods, présentent un danger nutritionnel qui favorise le cancer colorectal qui apparaît souvent plus tard après 50 ans», a expliqué le cancérologue, appelant à ce propos à une nutrition «saine».