Le couffi n à 3000 DA du ministère de la Solidarité
Avec 3000 dinars ' l'équivalent du couffin deRamadhan distribué par le ministère de laSolidarité nationale aux familles nécessiteuses' peut-on subvenir aux besoins d'une famillependant le mois de Ramadhan ' Evidemmentnon. Impossible même de boucler une semainedu mois sacré. Mais nous sommes partis faireles courses pour voir ce que l'on peut acheteravec 3000 DA' Commençons par le plusimportant, la viande. Pas droit à la gourmandise,on s'est limité à 500 g de viande d'agneau et unpoulet complet. Le tout est payé à 1350 DA.Voilà déjà un tiers de la somme envolé. Avec unpeu d'économie, la ménagère se débrouillerapour cuisiner le plus longtemps possible, soitune semaine, la totalité de la viande. Passons àla chorba : il nous faut du frik, de la tomatefraîche et de la tomate en conserve, de lacourgette et de l'oignon. Pour 500 g de frik,nous avons payé 99 DA, 100 DA pour lesoignons, 65 DA le kilo de tomates fraîches, 155DA la conserve de tomates. La courgette nous acoûté 53 DA. Nous nous sommes aussi permisd'acheter cinq citrons (moins d'un kilo) quinous ont coûté' 220 DA ! Pas d'ingrédientspour le bourek ni encore moins de dioul, onpasse directement au plat de résistance. Il seraitfait essentiellement de' pommes de terre, undes aliments de base les moins chers.Pour cela, nous avons acheté près de 2kilos à 111 dinars et unbidon d'huile de 5 litres à640 dinars. Frites, k'bab,t a d j i n e ' i l n ' y aé v i d e m m e n t p a sl'embarras du choix.Pour la tradition, nousavons acheté 500 g dedattes à 115 dinars. S'abstenantde tout autre ingrédient, nousavons pensé à acheter unkilo de farine (35 DA)et de sucre (69 DA).Sans semoule, riz,d i o u l , n i oe u f s n idessert' La factures'est élevée à 3012 DA ! La somme dépenséepermettrait, en principe,u n e s u r v i e d ' u n esemaine maximumpour une famille nedépassant pas 4 personnes !Les seuls ingrédients quisuffiraient pour tout le Ramadhan seraient lef'rik et l'huile. Le coût de chaque couffin, quicomprenait notamment 20 kilos de semoule,autant de farine, du café, du sucre et de l'huile,était de 4 900 DA.
Posté Le : 15/08/2009
Posté par : sofiane
Ecrit par : Nassima Oulebsir
Source : www.elwatan.com