Algérie - Revue de Presse

Le complexe de transformation des viandes rouges


La wilaya d'El-Bayadh renferme des potentialités lui conférant une place de choix en matière d'investissement, notamment dans les domaines du cuir et de l'agroalimentaire qui restent sous-exploités. Elle dispose d'un patrimoine animalier estimé à plus de 1,5 million de têtes de cheptel à travers les périmètres pastoraux de Bougtob, Bnoud, Brizina et Labiodh Sidi Cheikh. Toutefois, l'activité pastorale demeure confinée dans son aspect traditionnel, héritée de père en fils, où « l'exploitation dans des créneaux liés à l'élevage (cuir, production laitière et viandes) est pratiquement inexistante », a déploré le directeur des Services agricoles (DSA). « C'est grâce à ce genre d'activités que les initiatives d'investissement pourraient être probantes en matière de développement local », a souligné le même directeur qui s'est réjoui de l'inscription par la tutelle d'un projet de réalisation d'un complexe de transformation des viandes rouges congelées et de tri de la laine et du cuir dans la commune de Bougtob. Pour un spécialiste en la matière, la promotion de l'investissement dans cette wilaya pastorale aura sans aucun doute un impact significatif dans le désenclavement de la région et la création de nouveaux postes d'emploi au profit des jeunes de la région dont la majorité sont des universitaires.
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