Le calendrier des fruits et légumes de saison

Manger des fruits et des légumes, c’est bien. Manger des fruits et des légumes de saison, c’est mieux ! C’est en effet à la pleine saison qu’ils se gorgent de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Veiller à manger des fruits et des légumes selon leur cycle naturel est ainsi la seule occasion de profiter de toutes leurs vertus nutritionnelles sur la santé.

Sans compter qu’un fruit ou un légume cueilli à pleine maturité est nécessairement plus goûteux et juteux que lorsqu’il est cultivé sous serre, qu’il a mûri dans le réfrigérateur d’un camion ou d’un bateau. Ces aliments qui viennent de loin pour être consommés hors saison sont par ailleurs traités avec des produits pour faciliter leur conservation.

 

Exit les fraises et les framboises pour les fêtes de fin d’année et les oranges en été : voici le calendrier des fruits et des légumes de saison :

 

JANVIER

Les fruits à consommer en janvier :

* Ananas


* Banane


* Citron


* Clémentine


* Datte


* Fruit de la passion


* Grenade


* Kaki


* Kiwi


* Litchi


* Mandarine


* Mangue


* Orange


* Pamplemousse


* Papaye


* Poire


* Pomme


 

Les légumes à consommer en janvier :

* Avocat


* Carotte


* Céleri


* Céleri

* Chou : chou blanc
, chou de Bruxelles
, chou frisé
, chou rouge, chou chinois


* Citrouille


* Cresson


* Endive


* Mâche


* Oignon


* Poireau


* Pomme de terre


* Salsifis


* Topinambour 


 

FÉVRIER

Les fruits à consommer en février :

* Ananas


* Banane


* Citron


* Clémentine


* Datte


* Fruit de la passion


* Grenade


* Kiwi


* Litchi


* Mandarine


* Mangue


* Orange

* Pamplemousse


* Papaye


* Pomme


 

Les légumes à consommer en février :

* Avocat


* Carotte


* Céleri


* Chou : chou blanc
, chou frisé
, chou rouge, chou chinois
 

* Citrouille


* Endive


* Mâche


* Oignon


* Poireau


* Pomme de terre


* Salsifis


* Topinambour


 

MARS

Les fruits à consommer en mars :

* Ananas


* Banane


* Citron


* Datte


* Fruit de la passion


* Kiwi


* Mandarine


* Mangue


* Orange

* Pamplemousse


* Papaye


* Pomme


 

Les légumes à consommer en mars :

* Avocat


* Carotte


* Céleri


* Chou : chou blanc
, chou frisé
, chou rouge, chou-rave

* Endive


* Oignon


* Petit oignon blanc


* Poireau


* Salsifis


 

AVRIL

Les fruits à consommer en avril :

* Banane


* Citron


* Fruit de la passion


* Kiwi


* Litchi


* Mangue


* Papaye


 

Les légumes à consommer en avril :

* Ail


* Asperge blanche


* Avocat


* Bette


* Carotte


* Chou : chou blanc
, chou frisé
, chou rouge, chou-rave

* Epinard


* Laitue romaine


* Oignon


* Petit oignon blanc


* Radis


 

MAI

Les fruits à consommer en mai :

* Banane


* Citron


* Fraise


* Fraise des bois


* Fruit de la passion


* Kiwi


* Mangue


* Papaye


* Rhubarbe


 

Les légumes à consommer en mai :

* Avocat


* Ail


* Asperge blanche


* Asperge verte


* Aubergine


* Bette


* Betterave rouge


* Chou : chou chinois, chou frisé
,, chou-rave

* Concombre


* Epinard


* Fenouil


* Laitue romaine


* Petit oignon blanc


* Pomme de terre


* Radis


 


JUIN


Les fruits à consommer en juin :

* Banane


* Cerise


* Citron


* Fraise


* Framboise


* Fruit de la passion


* Groseille


* Groseille à maquereau


* Litchi


* Mangue


* Melon


* Nectarine


* Papaye


* Pastèque


* Pêche


* Rhubarbe


 

Les légumes à consommer en juin :

* Ail


* Artichaut


* Asperge blanche


* Asperge verte


* Aubergine


* Bette


* Betterave rouge


* Brocoli


* Chou blanc


* Chou : chou frisé
, chou Romanesco
, chou rouge
, chou chinois
, chou-fleur
, chou-rave


* Concombre


* Courgette


* Epinard


* Fenouil


* Haricot


* Laitue romaine


* Navet


* Petit oignon blanc


* Petit pois


* Pois mange-tout


* Poivron


* Pomme de terre


* Radis


* Tomate

 

JUILLET

Les fruits à consommer en juillet :

* Abricot


* Airelle


* Banane


* Cassis


* Cerise


* Citron


* Fraise


* Framboise


* Fruit de la passion


* Groseille


* Groseille à maquereau


* Litchi


* Mangue


* Melon


* Mûre


* Myrtille


* Nectarine


* Papaye


* Pastèque


* Pêche


 

Les légumes à consommer en juillet :

* Ail


* Artichaut


* Aubergine


* Bette


* Betterave rouge


* Brocoli


* Chou : chou blanc
, chou frisé
, chou Romanesco
, chou rouge
, chou-chinois
, chou-fleur
, chou-rave


* Concombre


* Courgette


* Cresson


* Epinard


* Fenouil


* Haricot


* Laitue romaine


* Maïs


* Navet


* Pâtisson


* Petit oignon blanc


* Petit pois


* Pois mange-tout


* Poivron


* Pomme de terre


* Potiron


* Radis


* Tomate


 


AOUT


Les fruits à consommer en août :

* Abricot


* Airelle


* Amande


* Banane


* Cassis


* Cerise


* Citron


* Datte


* Figue fraîche


* Fraise


* Fraise des bois


* Framboise


* Fruit de la passion


* Groseille à maquereau


* Litchi


* Mangue


* Marron


* Melon


* Mirabelle


* Mûre


* Myrtille


* Nectarine


* Noisette


* Papaye


* Pastèque


* Pêche


* Poire


* Prune


* Quetsche


* Reine-claude


 

Les légumes à consommer en août :

* Ail


* Artichaut


* Aubergine


* Bette


* Betterave rouge


* Brocoli


* Carotte


* Chou : chou blanc
, chou de Bruxelles, chou frisé
, chou Romanesco
, chou rouge
, chou chinois
, chou-fleur
, chou-rave


* Concombre


* Courge


* Courgette


* Cresson


* Epinard


* Fenouil


* Haricot


* Laitue romaine


* Maïs


* Navet


* Oignon


* Pâtisson


* Petit oignon blanc


* Poivron


* Pomme de terre


* Potiron


* Radis long


* Tomate


 

SEPTEMBRE



Les fruits à consommer en septembre :

* Amande


* Banane


* Châtaigne


* Citron


* Coing


* Datte


* Figue fraîche


* Framboise


* Fruit de la passion


* Litchi


* Mangue


* Marron


* Melon


* Mirabelle


* Mûre


* Myrtille


* Nectarine


* Noisette


* Noix


* Papaye


* Pastèque


* Pêche


* Poire


* Prune


* Quetsche


* Raisin


* Reine-claude


 

Les légumes à consommer en septembre :

* Artichaut


* Aubergine


* Avocat


* Bette


* Betterave rouge


* Brocoli


* Carotte


* Céleri

* Chou : chou blanc
, chou de Bruxelles
, chou Romanesco
, chou rouge
, chou chinois
, chou-fleur
, chou-rave
* Citrouille


* Concombre


* Courge


* Courgette


* Cresson


* Epinard


* Fenouil


* Haricot


* Laitue romaine


* Maïs


* Navet


* Oignon


* Panais


* Pâtisson


* Petit oignon blanc


* Poireau


* Poivron


* Pomme de terre


* Potiron


* Tomate


 

OCTOBRE


Les fruits à consommer en octobre :

* Banane


* Châtaigne


* Citron


* Coing


* Datte


* Figue fraîche


* Fruit de la passion


* Kaki


* Litchi


* Mandarine


* Mangue


* Marron


* Noisette


* Noix


* Papaye


* Poire


* Pomme


* Prune


* Quetsche


* Raisin


 

Les légumes à consommer en octobre :

* Avocat


* Bette


* Betterave rouge


* Brocoli


* Carotte


* Céleri


* Chou : chou de Bruxelles, chou frisé
, chou rouge
, chou-chinois
, chou-fleur
, chou-rave


* Citrouille


* Courge


* Cresson


* Epinard


* Fenouil


* Laitue romaine


* Maïs


* Oignon


* Panais


* Petit oignon blanc


* Poireau


* Poivron


* Pomme de terre


* Potimarron


* Potiron


* Salsifis


* Topinambour


 

NOVEMBRE

Les fruits à consommer en novembre :

* Ananas


* Banane


* Châtaigne


* Citron


* Clémentine


* Datte


* Fruit de la passion


* Grenade


* Kaki


* Kiwi


* Kumquat


* Mandarine


* Mangue


* Marron


* Noix


* Orange


* Papaye


* Poire


* Pomme


 

Les légumes à consommer en novembre :

* Avocat


* Carotte


* Céleri


* Chou : chou blanc
, chou de Bruxelles
, chou frisé
, chou rouge
, chou-chinois
, chou-rave


* Citrouille


* Courge


* Cresson


* Endive


* Epinard


* Fenouil


* Mâche


* Oignon


* Panais


* Poireau


* Pomme de terre


* Potimarron


* Salsifis


* Topinambour


 

DÉCEMBRE

Les fruits à consommer en décembre :

* Ananas


* Banane


* Châtaigne


* Citron


* Clémentine


* Datte


* Fruit de la passion


* Grenade


* Kaki


* Kiwi


* Kumquat


* Litchi


* Mandarine


* Mangue


* Marron


* Orange


* Pamplemousse


* Papaye


* Poire


* Pomme


 

Les légumes à consommer en décembre :

* Avocat


* Carotte


* Céleri


* Chou : chou blanc
, chou de Bruxelles
, chou frisé
, chou rouge
, chou-chinois


* Citrouille


* Courge


* Cresson


* Endive


* Mâche


* Oignon


* Panais


* Poireau


* Pomme de terre


* Salsifis


* Topinambour