Le bureau communal de l'hygiène à pied d''uvre

Un bilan qui a fait ressortir le rôle important que joue ce service à caractère stratégique en matière de contrôle permanent des eaux, des produits alimentaires périssables, des sources de pollution ainsi que dans la lutte contre les maladies à transmission hydrique et celles transmises par les animaux. En effet, le bureau communal de l'hygiène est à pied d'?uvre à la veille de la saison chaude pour la protection du consommateur. Pour ce faire, les agents contrôleurs relevant de ce bureau ont multiplié leurs interventions dans les différents établissements commerciaux installés dans la daïra de Mendès. Selon nos sources, une grave infraction liée au non-respect des règles de l'hygiène a été relevée dans une boulangerie sise à Mendès. Le laboratoire de cet établissement commercial ne répondait pas aux normes en vigueur. Une mauvaise qualité du pain a été constatée par les contrôleurs, indiquent nos sources. Dans ce même volet, signalons encore une proposition de fermeture formulée par les mêmes agents du bureau communal de l'hygiène à l'encontre d'un restaurant situé au centre-ville. Pour ce cas, un défaut de registre de commerce, non conforme à l'activité exercée par cet établissement, a été constatée par les contrôleurs lors de leur intervention.