Algérie

Le 20 septembre Journée Internationale de la Paella



Le 20 septembre Journée Internationale de la Paella
de l’arabe « baqiyah » qui désigne les restes.
Dans l’Espagne musulmane, domestiques et modestes travailleurs auraient confectionné un plat combinant les victuailles (riz, poisson, poulet) rescapées des banquets des puissants:


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