Lazuq / Addad (fr=Chardon à glue, ar=أداد صمغي, eng=Stemless Atractylis, Carlina gummifera)

Le chardon à glu est une Astéracée vivace par un volumineux rhizome pivotant et charnu, long de 30 à 40 cm. Il possède des feuilles profondément découpées en lobes piquants, groupées en rosette. Les fleurs roses sont groupées en capitules entourés de bractées hérissées d’aiguillons. Après la fructification, un latex blanc jaunâtre exsude à l’aisselle des bractées. Cette espèce typiquement nord africaine est présente dans tous les pays du bassin méditerranéen.

Propriétés:

C'est une plante toxique, la racine est potentiellement mortelle. Cette toxicité est notamment due à des substances inhibitrices de la respiration cellulaire, dont l'atractyloside (et la carboxy-atractyloside).

L'ingestion du chardon à glu, à la suite de méprises ou d'ignorance, détermine des accidents graves qui conduisent à une issue fatale dans un grand nombre de cas.

D'une manière générale, toute la plante est toxique à des degrés divers, la racine concentre le poison. C'est une plante à éviter, ses aiguillons foliaires la rendent, heureusement, peu fréquentable


Utilisations:

Cette plante est mal connue ; elle passe, à tort, pour une panacée. Certains semblent ignorer sa toxicité Les jeunes bergers utilisent le latex visqueux comme glu pour capturer les oiseaux. Les victimes de l'intoxication sont souvent des fratries. Les jeunes enfants, généralement des fils de fermiers, affectés à la garde des troupeaux, mâchent la racine, croyant apaiser leur faim ou par jeu.