Près d'une cinquantaine d'exposants dont une dizaine de pays étrangers, prennent
part au Salon international de l'Aviculture et du Lait dans sa 3ème édition, lancée
hier, pour deux jours, au palais des Expositions du Centre des Conventions
d'Oran (CCO).
Selon M. Bendenia Saâda,
directeur du salon, les participants à cet événement international représentent
l'ensemble des professionnels qui interviennent dans les deux filières avicole
et laitière, dont une dizaine venus du Maroc, d'Allemagne, de France, d'Italie,
des Pays-Bas, de Belgique et de Tunisie ; ce qui constitue un espace de
rencontre et d'échange de choix mais aussi une occasion pour étudier les voies
et moyens à même de booster la production et la productivité et améliorer ainsi
la sécurité alimentaire de notre pays.
Le 3ème salon, organisé sous l'égide du ministère de l'Agriculture et du
Développement local, a précisé le même responsable, devra également permettre
l'ouverture du débat sur les questions liées au processus de réorganisation et
de consolidation de ces deux filières agricoles, tel que fixé dans le cadre de
la politique de Renouveau agricole et rural. Cinq communications présentées par
des responsables et des professionnels du secteur avicole ont été consacrées à
l'atelier d'hier, dédié à la filière. Parmi les thèmes retenus, «les
dispositifs mis en place par les pouvoirs publics pour l'organisation et la
régulation du marché avicole», «le rôle de l'interprofession dans la régulation
du marché», «les résultats de la formation des formateurs et des agriculteurs»,
«les pathologies infectieuses aviaires dominantes en Algérie» et enfin, «la
maladie Gumboro : comment déterminer l'âge de la
vaccination.»
L'atelier Lait prévu aujourd'hui sera, quant à lui, composé de six
communications ayant trait «aux conditions de développement de la production
laitière bovine, caprine et cameline», «la situation laitière mondiale : évolution
et conjoncture», «le développement des cultures du maïs», «l'intégration du
lait cru dans la production du lait pasteurisé», «l'évaluation du potentiel
productif et reproductif chez la vache importée et enfin, «le lait de soja
comme substitut du lait dans certaines préparations (yaourt).»
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Posté Le : 15/12/2011
Posté par : sofiane
Ecrit par : Houari Barti
Source : www.lequotidien-oran.com