Lait, blé: Les quotas du Ramadhan

La production d'agrume, la  production oléicole et la collecte de lait sont les trois filières les plus performantes dans le secteur agricole en ayant positivement répondu aux contrats de performance. C'est ce qui ressort de la dixième session d'évaluation trimestrielle des contrats de performance passés entre le ministère de l'Agriculture et du Développent rural et les différentes wilayas du pays ouverte hier au siège du ministère. Aussi, 38 wilayas sur les 48 ont réalisé leurs objectifs selon les services du ministère. Ainsi, la production nationale des agrumes a dépassé les 11 millions de quintaux pour cette année 2011, selon la même source qui note une hausse pour cette filière de l'ordre de 41% par rapport à la saison précédente. Ceci étant dit, plusieurs wilayas et sur plusieurs productions ne sont pas parvenues à répondre aux objectifs, et ce, en dépit des grands efforts déployés par la tutelle, notamment en matière de protection phytosanitaire restée inefficace au regard des dégâts occasionnés par le feu bactérien chez les arboriculteurs et l'envahissement des champs de blé par les mauvaises herbes. Par ailleurs, et selon le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, M. Rachid Benaïssa, qui s'exprimait hier sur les ondes de la chaîne III, une augmentation de 10% des quotas des transformateurs de blé (dur et tendre) et de 15% des quantités de poudre de lait vient d'être décidée. Une décision intervenue en prévision d'une plus forte demande sur ces produits durant le mois de Ramadhan, a fait savoir Benaïssa, lors d'une conférence de presse tenue en marge de la réunion d'évaluation des contrats de performance trimestrielle.

 D'un autre côté, l'on apprend que les quotas de blé qu'accorde l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) aux transformateurs seront portés ainsi de 60 à 70% de leur capacité de trituration, selon l'APS. Pour le lait, c'est l'Office national interprofessionnel du lait (ONIL) qui approvisionnera les transformateurs en poudre de lait subventionnée avec des quotas qui diffèrent d'une laiterie à une autre, selon la capacité de production et le taux d'intégration du lait cru dans la production du litre de lait pasteurisé, vendu à un prix administré de 25 dinars le litre. Les conseils (interprofessionnels des céréales et du lait) se réuniront aujourd'hui au ministère de l'Agriculture pour discuter notamment du programme d'approvisionnement du marché durant le mois de Ramadhan et de l'application de cette nouvelle décision. Sans donner d'estimation sur les quantités qui seront injectées sur le marché, le ministre s'est contenté de dire que les quantités de céréales et de poudre de lait importées aussi bien par les privés que par les offices étatiques « sont suffisantes pour répondre à la demande». M. Benaïssa a rappelé également que des stocks en viande blanche et en viande rouge ont été constitués depuis le début de l'année afin de couvrir les besoins durant le prochain mois de Ramadhan, et éviter la hausse des prix des produits de large consommation, indique encore l'APS.