La vitamine C, une incontournable alliée

Des études scientifiques ont montré, en effet, que les personnes ayant un bon taux de vitamine C avaient une meilleure réponse immunitaire que celles dont le taux était plus faible.Faites le plein de vitamine C.
Pour couvrir 50% des apports journaliers recommandés en vitamine C, il faudrait consommer selon la saison : un demi-kiwi, un demi-verre de jus d'orange, une clémentine, 30 g de poivron ou 50 g de chou.
Mais cette vitamine est très sensible à la chaleur et à la lumière, il faut donc consommer ces aliments le plus rapidement possible après leur achat, et le plus possible sous leur forme crue.