La vitamine C bonne pour la tension

Des données ont été mises en évidence que les taux circulant de vitamine C plasmatique sont inversement associés à la pression sanguine : si le taux de vitamine C augmente, la tension baisse et vice-versa.
Ajoutons que des concentrations élevées en vitamine C dans le sang sont un indicateur de la consommation de fruits et légumes. Plus l'alimentation est riche en fruits et légumes, plus le taux sera élevé. En d'autres mots, il est toujours possible de corriger son alimentation pour diminuer sa tension artérielle. Si le sel est l'un des ingrédients souvent ciblés, les apports en fruits et légumes constituent aussi un élément régulateur important.