La taxe qui détruit les produits

Le paiement électronique peine, visiblement, à se faire adopter et à se généraliser. C'est le cas notamment au niveau du secteur de la restauration et de l'hôtellerie, où ce mode de paiement est quasiment inexistant en raison, explique-t-on, d'une taxe de 3 % que les banques imposent à ce genre de transactions. Ne dit-on pas, en effet, que trop d'impôts tue l'impôt '