La production oléicole en hausse

C'est ce qu'a affirmé récemment le directeur des services agricoles de la wilaya. Selon lui, l'objectif de cette saison était d'atteindre les 6 millions de litres d'huile. Le responsable de la DSA a avancé un chiffre de 7 800 000 litres d'huile stocké.
Ce chiffre, assure le même responsable, reste prévisionnel puisque les services de la DSA n'ont pas encore arrêté la quantité définitive escomptée. Selon ce responsable, la production de cette année pourrait atteindre les dix millions de litres. A préciser que le prix actuel de l'huile d'olive demeure toujours cher à  Bouira, puisque celui-ci varie entre 350 et 400 DA/le litre. Par ailleurs, apprend-on, l'huile d'olive de la wilaya de Bouira a obtenu, de par sa qualité, un prix distinctif lors de la foire organisée dernièrement à  Paris (France).
Le taux d'acidité de l'huile de Bouira, selon des techniciens à  la DSA, ne dépasse pas les 1%. De leur côté, des agriculteurs de la région appellent aux responsables de ce secteur pour leur faciliter la tâche dans les procédures d'exportation de leurs produits vers l'étranger.