La pâte tomate bonne pour la peau

La pâte tomate pourrait aider à combattre les coups de soleil et les rides. Des chercheurs britanniques suggèrent qu'une consommation quotidienne de produits de la tomate pourrait aider la peau à se protéger contre les rayons UV.
Antioxydants et collagène naturels
Lorsque cuites, les tomates contiendraient un taux élevé de lycopène, un antioxydant naturel bénéfique pour l'épiderme, selon le dermatologue Lesley Rhodes. Les résultats indiquent aussi que les consommateurs de tomate ont vu grimper leur production de collagène, une protéine qui garde la peau souple. Dans une étude publiée sur le site américain News Medical, les chercheurs des universités de Manchester et de Newcastle ont découvert qu'ajouter à son régime quotidien cinq cuillerées à table de pâte de tomate contenant un taux élevé de tomates cuites et 10g d'huile d'olive permettait de minimiser les effets néfastes du soleil sur la peau.
Protection solaire à la tomate
Après 3 mois d'étude, les résultats indiquent que la peau des consommateurs de tomates développe une protection contre les coups de soleil supérieur de 33 % aux autres personnes, soit l'équivalent d'une crème solaire à bas indice UV. Les dommages des rayons ultraviolets peuvent mener à un vieillissement prématuré et même au cancer de la peau. Les chercheurs précisent, toutefois, que les tomates doivent être vues comme une aide supplémentaire et non comme une alternative à la crème solaire.