La DSA veut augmenter la capacité de production de lait

La direction des services agricoles (DSA) d'Oran oeuvre, à l'heure actuelle, à l'augmentation de la capacité de production du lait, à travers une série de mesures incitatives, a-t-on appris mardi de son responsable.

Le même directeur a expliqué que ses services ont procédé à la mise en oeuvre de plusieurs opérations d'importation de vaches laitières afin de renforcer le parc d'élevage bovin dont dispose la wilaya, comptant pas plus de 560 têtes de vaches appartenant aux éleveurs privés. Ces mesures consistent à orienter les éleveurs vers l'acquisition des vaches laitières de qualité importées de l'Europe et à faciliter leur introduction au port, ainsi qu'à les informer sur les procédures relatives au transit de ces bêtes, en plus de l'organisation du suivi vétérinaire.

A noter que durant les mois passés, notamment avant le mois de Ramadhan, le marché avait connu une pénurie nationale de lait en sachet. La livraison de ce produit essentiel avait considérablement diminué alors et le sachet est introuvable chez les épiciers. Les clients n'ont eu de choix que se rabattre sur le lait en poudre ou le lait conditionné dans des packs qui coûtent plus cher. Ce n'était pas là un fait unique, puisque Oran a connu plusieurs pénuries du genre auparavant. Au mois de mai dernier, l'ouest du pays a vécu la même situation après épuisement des stocks de poudre de lait. Ce qui fait dire à de nombreux spécialistes de la filière lait que le règlement de ce problème passe inévitablement par l'amélioration de la production et, donc, par l'amélioration des capacités de production de ce produit de large consommation.