La Direction du Commerce multiplie les sorties d'inspection sur terrain

La Direction de la santé, de la population et de la réforme hospitalière de la wilaya de Mostaganem appelle les citoyens à suivre les recommandations afin d'éviter d'éventuelles infections d'ordre alimentaire, à savoir bien se laver les mains ? En cette période de très fortes chaleurs, soyez vigilants, selon la DSP de la wilaya de Mostaganem. Dans ce contexte, les services de contrôle et de répression des fraudes de la Direction du commerce de Mostaganem ont lancé une vaste campagne d'inspection des restaurants, des vendeurs de barbecues, des épiceries et de la vente des glaces, au niveau de la station balnéaire, la Salamandre, ainsi que des restaurants aux Sablettes, des lieux fréquentés par les vacanciers et les touristes dans le cadre du programme d'encadrement de la saison estivale. Les sorties sur le terrain, selon la Direction du commerce, ont eu pour objectif le contrôle du respect par les commerçants de l'hygiène et de la propreté et des denrées périssables servies aux consommateurs, réduisant les risques d'intoxications alimentaires. Ces sorties ont abouti à l'achèvement des dossiers contre les contrevenants, ainsi que la saisie et la destruction de plusieurs quantités de denrées alimentaire et de poisson impropre à la consommation, pour non-respect de la température des aliments lors du transport, ainsi que l'étiquetage et les conditions de refroidissement et de congélation. Notre source a indiqué que les équipes de répression des fraudes et du contrôle des pratiques commerciales ont intensifié leur surveillance au niveau des restaurants, fast-food et crèmeries, au niveau des espaces les plus fréquentés par les vacanciers et les touristes. Rappelons que des brigades de contrôle constituées d'éléments de la DCP, Sûreté de wilaya et vétérinaires sont intervenus en soirée au moment du dîner, pour prélever des échantillons d'aliments et ustensiles de cuisine utilisés dans la préparation des plats à offrir à la consommation. Des denrées et liquides alimentaires ont été transférés au laboratoire régional spécialisé dans l'analyse pour statuer sur les dossiers constitués contre tout commerçant contrevenant.