La DCP dresse son bilan

Lors du récent conseil de wilaya de Tipasa, la Direction du commerce a révélé des informations troublantes concernant la saison estivale passée.La commission chargée du contrôle des produits alimentaires destinés à la consommation et susceptibles d'être contaminés pour cause d'interruption de la chaîne du froid, notamment les catégories d'aliments les plus sensibles et pouvant causer des risques et des intoxications, pouvant induire de graves troubles sanitaires, vient de révéler des mesures prises à l'encontre de commerçants fraudeurs, notamment au niveau des villes côtières susceptibles d'accueillir des estivants et des citoyens lors des périodes de mars à août 2018. Ainsi, près de 90 interventions ont été recensées entre les mois de mars à mai 2018 au niveau des commerces des villes de Bou Ismaïl, Tipasa, Cherchell, Sidi Ghilès, Gouraya, Messelmoun, Sidi Amar, Nadhor, Hadjout, Merad et Hattatba, induisant soit des verbalisations à l'encontre des fraudeurs, soit le retrait des produits altérés, soit la fermeture. Pour le seul mois de juin 2018, sur les 45 interventions, 14 verbalisations ont été dressées au niveau des villes de Hattaba, Merad, Nadhor, Sidi Amar et Menaceur, induisant le retrait de 107 275 kilos de produits altérés ainsi que 82 24 litres de boissons diverses, le tout représentant une valeur financière de 48 045.35 dinars.
Tandis que pour le mois de juillet, il a été recensé 28 interventions et 4 procès-verbaux dressés au niveau des commerces des villes de Sidi Ghilès et de Gouraya, nécessitant le retrait de 12 kg de produits impropres à la consommation représentant 2 400 00 dinars. Quant au mois d'août 2018, il a été effectué 33 interventions au niveau des commerces des villes de Fouka, Bou Ismaïl, Bou Haroun et Aïn Tagouraït où 3 commerçants ont été verbalisés et 27.81 kg de produits impropres et 97.91 litres de boissons altérées, le tout représentant une valeur de 21 560.00 dinars. Le bilan établi par la direction du Commerce indique que plusieurs dizaines d'inspections n'ont pu avoir lieu pour défaut et absence de véhicules de service. Ce même bilan révèle en outre que pour la saison estivale passée, près de 6 000 interventions ont été effectuées révélant 3 000 cas d'exercice illégal de commerce et près de 3 000 autres cas, où des produits altérés et impropres à la consommation ont été mis au jour. On révèle à ce propos que plus de 1 000 contraventions ont été dressées et près de 900 procès-verbaux enregistrés. L'ensemble de ces opérations a permis la fermeture administrative de 119 commerces. Dans ce cadre, près de 20 tonnes de produits impropres à la consommation et 1 277 litres de boissons diverses ont été saisis, d'une valeur de 17 392 125.85 dinars.
Il est à noter que le ministère du Commerce, notamment la Direction de la qualité et de la consommation, avait mis l'accent sur le non-respect de la chaîne du froid et les dangers que cela représentait pour la santé du consommateur, en insistant sur les températures de conservation à respecter pour les denrées périssables tel que prescrit par l'arrêté interministériel du 21 décembre 1999, relatif aux températures et procédés de conservation par réfrigération, par congélation ou surgélation des denrées alimentaires. Il a été également relevé l'importance de la vérification de la date de péremption, ainsi que la nécessité de contrôler régulièrement les températures ainsi que l'entretien du réfrigérateur et des congélateurs et enfin le respect des règles générales d'hygiène, mais aussi la gestion rapide des restes alimentaires.
Houari Larbi