La compétitivité de l’aviculture algérienne

Au cours des années d'économie administrée, les politiques publiques mises  en  œuvre  en  Algérie  en  matière  d’aviculture  ont  permis d’augmenter  la  consommation  des  protéines  animales  grâce  à  la constitution d'un secteur public important. A partir de l'application du PAS en 1994, la filière avicole a continué à se développer ­à l'abri d'un marché encore très protégé­ avec une plus grande participation du secteur  privé.  Cependant,  face  à  la  mondialisation,  elle  reste  très fragile. En effet, au moment où les filières étrangères, principalement américaines, brésiliennes et européennes ont atteint leurs vitesses de croisière, la filière algérienne quant à elle, est loin d'être compétitive. Elevages  trop  petits  pour  bénéficier  d'économies  d'échelles, surconsommation d'aliments, mortalité forte sont les principaux facteurs qui  expliquent  ses  coûts  élevés.  Cependant,  certains  éleveurs pourraient sans trop de peine se mettre à niveau et supporter une certaine concurrence.