La « chlita » de Tiguert N'adrer : Une rencontre conviviale
Pour ceux qui ne connaissent pas le village de Tiguert N'Adrer, il est situé dans la commune de Harbil au niveau de la daïra de Guenzet, dans la wilaya de Sétif. Malgré l'absence flagrante de moyens pour assurer leur développement, les villages de Ith Yalaâ constituent une destination privilégiée pour la détente, un lieu de villégiature dans une région hospitalière à souhait. En cette période de vacances, il fait bon vivre dans ces lieux où l'ambiance et la convivialité se mélangent allégrement pour transformer les villages en une grande aire de fête. Cela a été justement le cas le week-end dernier où c'était l'occasion de parler de l'ouzia, de la zerda et de toutes les autres cérémonies qui perpétuent des traditions, au grand bonheur des populations locales et d'ailleurs. Cette occasion de retrouvailles et de commémoration est surnommée « Lakhrif », allusion faite aux fruits de saison qui mûrissent en cette période de l'année. Ainsi, le village de Tiguert N'Adrer, dans la commune de Harbil, organise chaque année le festival de « Chlita », un plat traditionnel de la région de Ben Yalaâ. Ce plat est constitué de poivrons, piments et de tomates cuites uniquement à l'huile d'olive et accompagnés de galette. Un traditionnel plat que Tiguert N'Adrer a su mettre en valeur en lui organisant un concours.Samedi dernier « la meilleure Chlita » a regroupé une cinquantaine de participants autour d'un jury pour départager la meilleure cuisson. Les plats sont ensuite distribués pour être, bien évidemment, consommés. Durant ces moments, c'était donc la grande joie au niveau des deux grandes salles de l'école du village réservées aux invités venus déguster ce fameux plat qui dégage une odeur d''huile d'olive et de galette bien dorée qui répandent le parfum très original de la Kabylie. Ce rendez-vous a été très apprécié par l'ensemble des invités qui ont profité de l'occasion pour retrouver leurs familles et leurs amis. Un notable du village, Si Salah, respecté au niveau de la région, très heureux de cette effervescence, nous déclare être « très heureux de voir tout ce beau monde à Tiguert N'Adrer. Notre but est de rassembler le plus de familles pour que Ben Yalaâ reste fidèle à ses traditions ». Et d'enchaîner : « Si cette fête est une réussite totale, c'est grâce à toutes ces femmes et tous ces hommes du village qui ne ménagent aucun effort pour le bon déroulement de l'événement ». Rappelons que le premier jour des festivités a été marqué par une randonnée à travers la forêt de Tila (Megerba) et une visite de quelques lieux historiques, avant de prendre un repas au milieu de la nature. Le sport était au rendez-vous puisque une course et de la pétanque étaient au programme. Il y avait, bien évidemment, de l'animation artistique pour meubler les soirées. Le président Bachir Tahi ne manquera pas de remercier tous les participants pour cette réussite tout en fixant rendez-vous à d'autres événements que Tiguert N'Adrer se fera un plaisir d'accueillir.
Posté Le : 03/08/2010
Posté par : sofiane
Ecrit par : Youcef Temani
Source : www.elwatan.com