LA BOURSE A PASTEUR

Synonymes : Bourse à berger, boursette, capselle, tabouret, molette, thlapsi, malêne ou malette à berger, mille fleurs, moutarde de mithridate.
Nom botanique : Capsella bursa-pastoris moench ; thlaspi bursa-pastoris L.
All: Hirtentaschelkraut, taschenkraut.
Angl : Shepherd's purse.
Nom vernaculaires : Harra el barria, harra el rharin, chenaf, lessan el kheil, keissat er raaï, khenfedj, kerkas.
Famille : Crucifères.
Description : Plante herbacée annuelle ou bisannuelle de 10 à 60 cm de hauteur, formant la première année une rosette basale et dans la seconde une tige florale peu ou pas ramifiée.
Ses feuilles sont toujours velues, très variables de forme, très découpées et allongées à la rosette de base, elles deviennent courte et entières à la partie supérieure des tiges. Les fleurs sont très petites blanches groupées en corymb.es terminaux dont le sommet est encore en fleur alors que le bas porte déjà des graines parvenues presque à maturité, ses fruits, fixés au bout d'une queue de deux cm de long, lui ont valu son nom, car ils ressemblent par leur forme triangulaire et leur platitude à la bourse qui pendait autre fois à la ceinture des bergers.
Odeur: Nulle.
Saveur : Herbacée.
Biotope : Répandue partout en Algérie.
Récolte : Printemps-été (possible presque toute l'année).
Parties à utiliser : La plante fleurie séchée.
« Séchage à l'ombre, à 30°-45° ».
Composants chimiques : Renferme des amino - alcools : la choline, l'histamine, l'acéty! - choline, l'amino - phénol et la tyranine, divers alcaloïdes. Les dérivés flavoniques, rutosides et lutéolol 7 - rutinoside, ainsi que l'acide fumarique.
Propriétés : Hémostatique, emmenagogue, vulnéraire, hypotenseur.