L'orange

Nous savons tous, ou presque, que les oranges (comme tous les agrumes) sont riches en vitamine C. Mais savez-vous qu'elles sont aussi une source d'hespéridine' Cet antioxydant est particulièrement bon pour la santé des vaisseaux sanguins.
Comment la manger '
Transformez un banal quatre-quarts ou gâteau au yaourt en délice orangé en faisant chauffer le jus de deux oranges avec du sucre glace pendant quelques minutes. Ensuite versez ce sirop sur le gâteau encore chaud ; cela le rendra moelleux, fruité et vitaminé !