L'olive de table en expansion

Pour la saison en cours, les services agricoles de la wilaya de Mascara ont fait état d’une production qui a dépassé largement les 380 000 quintaux. Ce qui est un résultat exceptionnel comparativement à l’année d’avant (2009-2010) où la production a été de près de 250 000 quintaux seulement. Même le rendement à l’hectare a connu cette année une amélioration appréciable en passant de 30 à une moyenne de 40 quintaux à l’hectare, selon les services du ministère de l’Agriculture. Toutefois, il est utile aussi de préciser que le regain d’intérêt pour le développement de la branche de l’olive de table a été accompagné d’un important processus de modernisation du volet industriel, ce qui s’est traduit par une nette croissance enregistrée en matière d’investissements dans la chaîne de conditionnement. En effet, des centaines de conserveries ont été lancées ces dernières années en Algérie, dont 430 unités dans la wilaya de Mascara seulement.