L'italien Illycaffè s'implante en Algérie

Le groupe italien Illycaffè a créé sa filiale algérienne en partenariat avec la société privée Pajol CBS. C'est ce qu'a annoncé, mercredi dernier, Frederic Ermacora, directeur régional Moyen-Orient & Afrique de ce groupe, lors d'une conférence animée conjointement avec d'autres responsables de l'entreprise. Le plan de développement d'Illycaffè et de Pajol prévoit l'ouverture d'une trentaine de boutiques de produit Illy, dont les machines et évidemment toutes sortes de café sous différentes formes. Deux boutiques, appelées «Maisons des saveurs» existent déjà à  Alger (Saïd Hamdine et Dely Ibrahim). «L'un des enjeux commerciaux d'Illy est d'offrir un café de qualité aux consommateurs à  des prix défiant toute concurrence. C'est-à-dire une tasse à  une terrasse entre 35 et 50 DA», a indiqué M. Ermacora. l a relevé que pour arriver à  un bon rapport qualité-prix, les clients d'Illycaffè seront formés. D'ailleurs, le groupe ambitionne d'ouvrir un centre de connaissance et de formation en Algérie qui prendra en compte tous les aspects liés à  la filière du café. «Ce sera une sorte d'université du café comme il en existe au Caire, en Egypte, et dans plusieurs villes à  travers le monde», a signalé le conférencier. Outre les cafés populaires et les particuliers, Illycaffè cible également les grands hôtels et les opérateurs de catering. L'entreprise espère aussi devenir le fournisseur régulier de 500 clients professionnels (cafés, hôtels, restaurants) d'ici fin 2011. Elle projette plus tard d'ouvrir ses propres cafés baptisés «Espressamente Illy» dans les grandes villes. Illycaffè a été créée en 1933. La société mère, Illycaffè Spa, dont le président est Andrea Illy, contrôle plus de dix sociétés assurant la distribution sur les marchés internationaux.