L'informel qui échappe à tout contrôle Marché Amar Boukrouche

Chaque jour, un véritable marché parallèle s'installe dans une anarchie totale à proximité du marché Amar Boukrouche, au lieu populairement connu par le rond-point Brasilia, à la cité Daksi.
Le «décor», -un encombrement créé par des tables de fortune, installées par des dizaines de vendeurs informels en plus des camionnettes-, n'est pas beau à voir, en plus de l'insupportable insalubrité régnant devant les étalages où les produits alimentaires sont exposés à proximité des ordures et des eaux stagnantes. En sus de l'immense encombrement qu'il cause à la circulation automobile devenant impossible aux heures de pointe, le regroupement de ces marchands, échappant à tout contrôle, est un véritable danger pour la santé publique.
S'il est vrai que le consommateur, qui ne s'empêche pas de faire une halte pour s'acheter des pâtisseries préparées dans des endroits douteux, pleines de mouches et d'abeilles, ou du petit lait contenu dans des bidons en plastique gorgés de bactéries, pour être servi dans des sachets poussiéreux, et d'autres aliments dont il est inutile d'en décrire les conditions de vente, demeure le premier à encourager ce genre de commerce (dont les prix défient toute concurrence), il n'en demeure pas moins que les services du contrôle et du respect de l'hygiène sont étrangement absents. L'on est en droit de s'interroger si la direction du commerce et celle de la santé possèdent les moyens de prévention nécessaires contre d'éventuelles intoxications, sachant qu'une seule nuit d'hospitalisation coûte des milliers de dinars à l'Etat.