L’information a été révélée lors de leur assemblée générale

Après le secteur du textile et de la chaussure, ruiné par les produits made in China, ce sont les boulangers qui baissent rideau les uns après les autres. Pas pour les mêmes raisons sans doute. Ils sont en effet pas moins de 1 100 à avoir abandonné cette activité, rien que pour ces deux dernières années. 12% d’entre eux pour des motifs économiques et 38% étaient en activité dans le cadre de l’Ansej. Pour ce qui est de la revendication d’augmentation du prix du pain, peu de chance qu’elle aboutisse.
C’est pourquoi les boulangers proposent d’agir sur le poids de la baguette en la baissant de 250 g à 200 g.