L'huile de poisson, un nouveau coup de pouce minceur '

L'huile de poisson, on n'a (vraiment) pas l'habitude d'en consommer. Pourtant, cette substance ? qui se présente surtout sous la forme de compléments alimentaires, bien qu'elle soit naturellement présente dans les produits de la mer ? pourrait bien nous aider à maigrir :en effet, une récente étude japonaise vient de montrer que celle-ci aurait des vertus brûle-graisses. Explications.Certaines cellules spécialisées (les adipocytes) ont pour rôle de stocker les calories superflues qui ne sont pas utilisées comme « carburant » par l'organisme : ces cellules se trouvent notamment au niveau des cuisses et de la ceinture abdominale. Problème : leur nombre augmente avec le processus de vieillissement, ce qui provoque une prise de poids.Or, les scientifiques ont découvert que l'huile de poisson a la capacité d'«activer» certains récepteurs spécialisés situés à la surface des adipocytes afin de les inciter à métaboliser leurs réserves. Résultat : la graisse stockée est transformée en énergie pour les muscles, et on s'affine !Une astuce pour moins grossir 'Pour vérifier cette hypothèse, les chercheurs ont conduit une expérience avec deux groupes de souris. Le premier groupe a été nourri exclusivement avec des aliments gras.Le second groupe, lui, a bénéficié du même régime, mais additionné de compléments alimentaires à base d'huile de poisson. Verdict : à la fin de l'expérience, les souris du groupe 2 avaient pris 5 à 10 % de poids en moins par rapport aux autres, et 15 à 25 % de gras en moins.«Voilà peut-être la raison pour laquelle les personnes d'origine asiatique souffrent généralement moins d'obésité que le reste de la population : nous espérons que cette étude encouragera la consommation de poisson (et d'huile de poisson) chez les personnes touchées par le surpoids» analysent les scientifiques.