L'hôtel abrite une exposition durant tout le mois de mars

L'exposition "Tableaux Tables, les arts de la table, design et savoir-faire traditionnel" s'invite à Alger. Durant tout le mois de mars, l'hôtel Sofitel abritera l'exposition après une halte au Vietnam et une autre à Paris. "De grands noms du design français qui ont signé les collections pour de grandes marques de vaissellerie, de coutellerie et de cristallerie, telles que Cristeljavac et Philipe Starck" seront au rendez-vous, fait savoir la chargée de communication de l'hôtel, Mme Djamila Bouzelboudjen Bensaâdi. Tout en précisant que "cette exposition s'inscrit dans les trois piliers stratégiques de la marque de Sofitel qui sont le design, la gastronomie et la culture". Estimant que chaque artiste a vu et revu les arts de la table à sa manière, elle souligne que cette expo a pu atterrir chez nous grâce à la collaboration de l'Institut français d'Alger. Présent à l'exposition, le chef Pierre Moussaoui, un spécialiste du foie gras qui enseigne l'innovation culinaire et la cuisine romaine. "Ma mission est de mettre le plus possible en valeur l'exposition en surprenant les invités. Je dois apporter une touche d'humour, une autre d'élégance, ainsi que de bonnes choses à manger", explique M. Moussaoui. Le chef précise que pour l'humour, il a fabriqué des bustes humains en chocolat. Pour l'élégance, des robes plateaux au lieu d'un service traditionnel. "Nous avons préparé tout cela en mois de 48 heures", souligne-t-il. Né en Algérie, il réalise ainsi un de ses rêves : partager ce qu'il sait faire avec des jeunes du pays.D. S.NomAdresse email