Algérie

L’étude phytothérapie des plantes médicinales dans la région Relizane



L’étude phytothérapie des plantes médicinales dans la région Relizane
Résumé
La présence étude est une contribution des plantes médicinales utilisées en phytothérapie
traditionnelle. Nous avons réalisé à l’aide du questionnaire qui comporte les 30 personnes
interrogées. On fait l’objecte d’un certains nombre de questions notamment sur l’usage des
plantes médicinales. Il ressort de cette questionnaire que 63,33% ont recours à la médicinales
traditionnelles. Cette résultat qui l’importance des plantes médicinales dans le domaine
thérapeutique moderne.
Les Mots clés : plantes médicinales, Phytothérapie traditionnelles, Questionnaire,
Thérapeutique moderne.

Sommaire
 Liste des Figures.
 Liste des Photos.
 Liste des Tableaux.
 Liste des Abréviations.
 Résumé
Introduction générale………………………………………………………………………1
I. Chapitre1 : Etude Bibliographique………………………………………………….4
1- Historique des plante médicinales………………………………………………….5
2- Plantes médicinales en Algérie…………………………………………………….5
3- Définitions des plantes médicinales………………………………………………..6
4- Définitions des phytothérapies……………………………………………………..7
5- Présentation et description botanique des PM……………………………………..7
6- Systématique des PM……………………………………………………………..15
 Classification des plantes médicinales…………………………...15
 Taxonomie des plantes médicinales……………………………...15
7- Parties utilisées et propriété médicinales…………………………………………15
II. Chapitre2 : La zone d’étude des plantes médicinales……………………………..20
1- Présentation générales de la willaya se Relizane………………………………....21
1-1- Situation géographique de la wilaya de Relizane……………………….. 21
1-2- La sole…………………………………………………………………….21
1-2-1- Caractéristiques des sols…………………………………………..21
1-2-2- Types des sols……………………………………………………..21
1-3- Précipitation de la willaya de Relizane…………………………………...22
1-4- Climatologie……………………………………………………………....22
1-5- Température……………………………………………………………....22
III. Chapitre3 : Extraction de l’huile…………………………………………………...24
1- Historique en générales d’extraction de l’huile…………………………………..25
2- Définition de l’huile……………………………………………………………...26
3- Méthodes d’extractions………………………………………………………….27
3-1- Extraction par Entrainement a la vapeur de l’eau…………………………...27
3-2- Extraction par hydro distillation d’huile essentielle………………………....27
3-2- Extraction par solvant organique…………………………………………….27
IV. Chapitre4 : Méthode et matériels…………………………………………………..28
1- Matériels végétales………………………………………………………………..29
2- Méthodes………………………………………………………………………….30
2-1- Le bon moment……………………………………………………………... 30
2-2- La récolte…………………………………………………………………….30
2-3- Le séchage………………………………………………………………..… 30
2-3- les étiquette…………………………………………………………………..30
3- Questionnaire……………………………………………………………………..31
V. Chapitre5 : Résultats et Discussions………………………………………………..32
VI. Chapitre6 : Conclusion générale………………………………………………...…38
VII. Chapitre7 : Annexe………………………………………………………………….40
VIII. Référence bibliographiques………………………………………………….……...44

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