L'alimentation post-régime anti-reprise de poids

Pour maximiser ses chances de maintenir une perte de poids, il est préférable de consommer suffisamment de protéines, d'éviter les sucres rapides (sucreries, friandises, morceaux de sucre dans le café ou thé, sodas…)
Privilégiez les aliments à index glycémique bas (substitut du sucre, farines complètes, céréales complètes, riz complet, légumes, légumineuses...). Bien entendu, les apports en matières grasses doivent rester très raisonnables. Pour ne pas regrossir, évitez le stress ! Par ailleurs, une étude vient d'élucider pourquoi la reprise de poids est si fréquente, voire pondérée après un régime. En mettant des souris au régime hypocalorique pendant plusieurs semaines, puis en mesurant différents facteurs biologiques, des chercheurs montrent que le taux de corticostérone augmente progressivement. S'agissant d'une hormone du stress, les auteurs en concluent que le régime génère du stress, lequel est à l'origine de la reprise de poids. En effet, à l'arrêt du régime, les souris ayant le taux de corticostérone le plus élevé se mettent à manger davantage que les autres, plus qu'avant le régime… Il semble donc utile de recommander à toute personne suivant un régime ou en phase de post-régime de lutter contre le stress, afin d'éviter de regrossir !