L'Algérienne des Viandes Rouges : une alternative à portée limitée Economie : les autres articles

Pour donner une alternative aux citoyens refroidis par l'inaccessibilité des prix sur marché, l'Algérienne des viandes rouges (EPE/ALVIAR/SpA), une entreprise créée par les pouvoirs publics en 2010 pour réguler la filière, a lancé sa propre initiative.
Les prix proposés «varient entre 25 000 DA et 50 000 DA la tête. Ils sont étudiés et avec des marges très serrées», affirme Tahar Benaïssa, directeur de l'entreprise. Une initiative qui ne satisfait pas tout le monde, les clients déplorant «l'inflexibilité» des prix qui restent «globalement à l'image de ce qui se vend ailleurs», pensent certains d'entre eux. Une tendance générale de hausse des prix que M. Benaïssa explique par plusieurs facteurs, dont : «les marges en cascade des intervenants dans la commercialisation, les intermédiaires qui essayent de faire des affaires à l'approche des fêtes, les charges dues aux taux de mortalité qui sont de l'ordre de 0.5% et d'autres charges, ainsi que le coût de la ration alimentaire».
Toutefois, nuance-t-il, «les besoins en aliments de bétail sont satisfaits même en période de sécheresse et de crise, car l'Etat subventionne le prix de l'orge». Pour le reste, le cheptel est alimenté par «les fourrages de foin de vesce avoine (550 DA la botte) et l'aliment concentré énergétique qui est fabriqué par l'ONAB selon les normes de ration alimentaire destinées à l'engraissement des agneaux», alors que les éleveurs «fabriquent leurs propres aliments à base d'orge et de maïs par un broyage simple sans autres additifs». A défaut de flexibilité des prix, l'entreprise offre un certain avantage en termes de règlement à travers des facilités de paiement.
Selon M. Benaïssa, «ALVIAR propose des conventions aux entreprises publiques, privées et administrations pour un paiement à terme qui peut varier de 3 à 6 mois». Là encore, certains citoyens déplorent le fait que cette manière de faire soit limitée et ne concerne pas les particuliers. Le fait que l'entreprise ou l'administration offre à ALVIAR une garantie de recouvrement de créances que le particulier n'offre pas forcément.