L’objet de cet article est d’analyser les tendances actuelles des
industries agroalimentaires en Méditerranée à travers deux optiques :
l’évolution de la présence des firmes multinationales d’une part, et
l’émergence des nouveaux acteurs locaux d’autre part. Depuis quelques
années, ces deux mouvements concomitants modifient profondément
les structures des filières, de l’offre et de la demande agroalimentaires
dans ces pays. Ces changements structurels se font aussi sur une base
de croissance démographique soutenue, de modifications des paysages
institutionnels et économiques dans de nombreux pays du Sud et de l’Est
de la Méditerranée. Les perspectives géopolitiques et la constructionintégration
régionale en cours imposent ainsi de nouveaux défis aux
entreprises agroalimentaires de cette région.
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Posté Le : 23/05/2021
Posté par : einstein
Ecrit par : - Cheriet Foued - Tozanli Selma
Source : Les cahiers du CREAD Volume 26, Numéro 94, Pages 41-75