L'abattage clandestin s'installe

En cette période de chaleur et à la veille du mois sacré du Ramadhan, la spéculation et la tromperie des commerçants illicites sont devenues chose courante, et devenues une habitude. Ainsi, il est remarqué que des opérations d'abattage clandestin et de vente de viande sans contrôle vétérinaire se répètent quotidiennement au niveau de Khenchela et notamment au quartier des Souafas. De la viande est vendue dans des brouettes, des caisses, faisant fi des règles d'hygiène et évidemment sans aucune considération pour la santé du citoyen. L'odeur qui envahit tout le quartier détermine à elle seule la qualité de la viande. Devant les risques de maladies et d'intoxications, les services d'hygiène et les brigades mixtes de contrôle doivent intervenir pour mettre terme à cette inquiétante situation.