L'abattage avicole en zone urbaine prend une ampleur inquiétante

Des locaux d'abattage avicole se sont développés ces derniers temps de façon inquiétante dans des zones urbaines de la wilaya de Blida, défigurant le paysage des villes, en l'absence de la moindre condition d'hygiène, a-t-on constaté.En effet, ces types de locaux ont poussé comme des champignons dans des quartiers et sur les artères principales des villes, encouragés en cela par l'engouement suscité chez des citoyens qui jugent les prix de la marchandise (poulets) attractifs, comparativement à ceux affichés dans les boucheries légales. Que l'on en juge : un kg de viande de poulet dans ces locaux est cédé dans une fourchette située entre 160 et 220 DA, contre 260 à 300 DA chez les bouchers, a constaté l'APS. Outre ces prix attractifs, le chaland a droit, au niveau de ces locaux, à un poulet parfaitement déplumé après son abattage. Le plus souvent, les propriétaires de ces locaux improvisés apposent des écriteaux tels que «poulets vivants prêts à l'abattage», bien en vue à l'entrée de leurs commerces, où ils mettent à disposition des clients de nombreux poulets de chair, en attente d'abattage, dans une atmosphère repoussante, mais apparemment bien plaisante pour les moustiques qui y pullulent.