Ingrédients
- 1 kg de coings
- 200g de sucre
- 1 cuil. à café de moutarde
- 1 petite tasse de vinaigre
- 1 citron
Préparation
Pelez les fruits et coupez les en 4. Otez les pépins et les coeurs, humidifiez-les de citron, rincez-les puis mettez-les dans une marmite avec 1 litre d'eau. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Ajoutez la moutarde, le vinaigre et terminez la cuisson. Servez bien frais.
Bon a savoir
Vous pouvez remplacer les coings par des pommes.
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Posté Le : 03/08/2011
Posté par : cuisinealgerienne
Source : dziriya.net