Jus de gingembre

100 g de gingembre frais, 1 boîte d’ananas, 2 citrons, 1,5 litre d’eau (ou lait selon votre choix), sucre selon goûtTaillez l’ananas en tranches. Lavez, épluchez et râpez le gingembre. Pressez les citrons. Mixez les morceaux d’ananas, le gingembre râpé, le jus de citron, le sucre et l’eau (ou lait). Passez au chinois.