Jus de gingembre

100 g de gingembre frais, 1 boîte d’ananas, 2 citrons, 1,5 litre d’eau (ou lait selon votre choix), sucre selon goût.Tailler l’ananas en tranches. Laver, éplucher et râper le gingembre. Presser les citrons. Mixer les morceaux d’ananas, le gingembre râpé, le jus de citron, le sucre et l’eau (ou lait). Passer au chinois.