Journée de sensibilisation sur les intoxications alimentaires

70% des viandes importées sont transportées dans de mauvaises conditions En marge de la journée nationale de sensibilisation sur les intoxications alimentaires, organisée par le ministère du Commerce, hier, à Oran, le directeur général de la régulation et de l’organisation des activités commerciales au niveau du même ministère a avancé, dans une conférence de presse, que 70% des viandes importées sont transportées dans de mauvaises conditions. Selon M. Yahiaoui, les règles de sécurité alimentaire dans ce domaine son peu ou mal appliquées par les importateurs, ce qui induit une influence directe et négative sur le consommateur. De plus, dans les cas d’intoxication alimentaire, les viandes, toutes catégories confondues, viennent souvent en tête de liste des denrées alimentaires, sachant qu’au niveau de toutes les phases de leur production (abattage, emballage, étalage,...), il y a des dépassements de la part des opérateurs. Selon les statistiques de l’année 2005, il y a eu environ 6.000 cas d’intoxication alimentaire déclarés à l’échelle nationale, dont 3.500 ayant conduit à une hospitalisation. La plupart de ces cas ont été enregistrés dans les regroupements de population dans les mariages et autres cérémonies et fêtes. On cite également que 40% des cas sont dus aux mets consommés en ces occasions, 34% sont dus à la consommation de glaces et pâtisseries, et le reste, soit 18%, sont dus à des produits laitiers. L’animateur de la conférence a ajouté qu’au courant de l’année dernière, près de 320.000 interventions de contrôle de la qualité et de l’activité commerciale ont été opérées au niveau des frontières, des marchés et commerces à travers le territoire du pays. 40.000 dépassements y ont été enregistrés, dont 34.000 ont été transmis à la justice, 3.450 locaux commerciaux fermés et plus de 21.000 tonnes de produits non conformes à la consommation détruits. Sur un autre volet, il a été indiqué que deux lois relatives à l’étiquetage et la normalisation des produits entreront en vigueur d’ici la fin du mois en cours, dans un objectif de répression de la fraude et pour la protection du consommateur.