ITAL CREM certifiée ISO 22000/2005

Spécialisée dans l'activité agroalimentaire et la production des crèmes glacées, du chocolat et des biscuits, ITAL CREM a obtenu, cette semaine, la norme internationale ISO 22000/2005 qui spécifie les exigences d'un système de management de la sécurité des aliments (SMSA).
Le certificateur de ITAL CREM est l'allemand TÜV, tandis que l'accompagnateur est un cabinet algéro-tunisien, réputé riche en expérience dans le domaine de l'agroalimentaire. L'entreprise dispose déjà d'une longue expérience en matière de certification ISO. ITAL CREM, qui entend accélérer son développement sur le marché de l'agroalimentaire, dispose déjà de la norme HACCP, de l'ISO 9001/2008 relatives aux exigences au système de management de la qualité.
En  une dizaine d'années, ITAL CREM obtient ainsi toutes les certifications nécessaires à  une entreprise, en attendant la 14001, dont le processus est déjà enclenché et devrait aboutir dans une année. Par cette opération de standardisation de l'entreprise, l'ISO 22000 vient d'ouvrir les portes à  l'exportation.
La stratégie de ITAL CREM, qui a acheminé ses premières cargaisons vers la Libye, vise, cette fois-ci, ses cibles carrément sur le marché européen. «La norme internationale ISO 22000 est comparable à  un visa pour l'exportation. Nous avons déjà exporté pendant une longue période vers la Libye. Nous avons pensé à  nous orienter vers le marché européen. Nous avons eu des contacts avec plusieurs distributeurs et professionnels HCR (hôtels/cafés/restaurants). C'est un marché à  la portée de l'entreprise, car il y a des parts de marché à  prendre dans son côté ethnique et Hallal», nous explique Mouloud Melzi, manager général de ITAL CREM.
Leader du marché en termes de qualité et troisième en termes de vente, ITAL CREM réalise annuellement un chiffre d'affaires d'environ 150 millions de dinars et dispose d'un capital social de 373 millions de dinars. S'agissant de la production, l'entreprise dispose actuellement de 120 références avec, au tableau de bord, 34 parfums.