Inventaire Et Etude Des Varietes Du Palmier Dattier Dans Le Sud Est Algerien

Après avoir mis en exergue l'importance du palmier dattier sur le plan botanique et alimentaire, l'auteur présente les différentes variétés de cette espèce, mises en expérimentation à la station d'El-Arfiane et les principales régions phoenicicoles. Il insiste particulièrement sur les caractéristiques botaniques et phénologiques permettant de Les identifier. Ensuite il esquisse un plan de recherche en vue de sauvegarder ces variétés et de valoriser Leur produits et sous-produits.