Intoxications alimentaires : Traque des commerçants indélicats
Une guerre sans merci est livrée depuis jeudi dernier par la direction du commerce contre les commerçants ne respectant pas les règles élémentaires de l'hygiène et celles recommandées pour la préservation des denrées périssables. Neuf brigades composées essentiellement d'éléments féminins ont été mobilisées pour sillonner les principaux axes commerciaux de la ville d'Oran et les villages touristiques de la corniche oranaise. Les inspections effectuées ont été soldées par la destruction au centre de la ville d'Oran et en l'espace de vingt quatre heures de 15 poulets rôtis impropres à la consommation d'un kilogramme de crème pâtissière de sept kilogrammes de gâteaux (pâtisserie) d'une grande quantité d''ufs avariés qui était destinée à la préparation de gâteaux et de dix sept kilogrammes de viande hachée préparée. Au même moment, les deux brigades affectées au littoral oranais ont pu effectuer trois cents interventions suite auxquelles 50 procès verbaux ont été dressées et envoyées à la justice qui a été destinataire également de 40 propositions de fermeture pour défaut d'hygiène ou de registre de commerce. Hier encore et au village balnéaire des andalouses les éléments de la direction du commerce ont saisis 14 kilos de viandes et détruit 8 poulets non éviscérés, 120 unités de crème glacée et saisi 20 litres de lait avarié. Cette campagne entre dans le cadre de la lutte contre les intoxications alimentaires qui fait suite à la campagne de sensibilisation qu'avait organisé le ministère du commerce à travers le territoire national du 7 au 17 juillet dernier rappelle t on.
Posté Le : 05/08/2008
Posté par : sofiane
Ecrit par : A. Belkedrouci
Source : www.elwatan.com