Une campagne de sensibilisation et de prévention contre les intoxications
alimentaires a été lancée, en début de semaine, par les services de la
direction du commerce au niveau des sites balnéaires et des divers commerces de
la ville.
L'opération vise à sensibiliser les différents acteurs sur le danger des
produits à risque, notamment les denrées périssables comme les produits carnés
et laitiers, la pâtisserie, entre autres. Les brigades mobilisées à l'occasion
sont chargées de renforcer le dispositif de veille en contrôlant tout le
circuit, depuis la fabrication jusqu'à la consommation. Les commerçants ont été
appelés à respecter les conditions de conservation, de stockage et de transport
des produits périssables. Comment ? En appliquant des dispositions fermes en
matière de contrôle d'hygiène, surtout après les instructions du wali d'Oran
portant sur la fermeture immédiate de tout commerce mettant en danger la santé
du consommateur. En outre, tous les arrêtés de fermeture seront signés et
exécutés dans la même journée, précise-t-on.
En plus de ces mesures, d'autres dispositions viennent renforcer le
dispositif, à savoir la loi 09-03 portant sur les sanctions encourues en cas de
défaut d'hygiène. Pour nos interlocuteurs, des amendes allant de 50.000 à un
million de dinars seront prononcées à l'encontre des commerçants en infraction.
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Posté Le : 22/06/2010
Posté par : sofiane
Ecrit par : K Assia
Source : www.lequotidien-oran.com