Intoxication alimentaire à Iboudrarène : Plus de 50 personnes touchées

Une intoxication alimentaire qui a touché plus d’une cinquantaine de personnes a créé une panique générale au sein des habitants du village Ighil n’tsedda, dans la commune d’Iboudrarène, samedi dernier, lors d’une fête de mariage où elles auraient consommé une nourriture apparemment avariée.

Selon des informations que nous avons pu obtenir auprès des services sanitaires de la polyclinique d’Aït Ali Ouharzoune, qui ont pris en charge immédiatement les choses en main, les victimes souffraient de vomissements et de diarrhées aiguës, ce qui a fait craindre le pire et une peur parmi les habitants du village.

Les services du bureau d’hygiène de la commune d’Iboudrarène se sont rendus au domicile où s’est déroulée la fête et ont effectué des prélèvements sur les produits consommés pour une «analyse épidémiologique» afin de déceler l’origine de cet incident qui a fait le tour des villages de la commune d’Iboudrarène et même au-delà.

Selon d’autres explications fournies par des citoyens, c’est probablement la sauce utilisée pour le couscous qui serait à l’origine de cette intoxication.

Dépassées par les préparatifs de la fête, les maîtresses de maison, malgré les recommandations du cuisinier, «auraient oublié de mettre cette sauce dans le réfrigérateur pour le dîner du soir».

En tout cas, il y avait plus de peur que de mal et toutes les personnes touchées ont regagné saines et sauves leurs domiciles, après un passage à l’infirmerie.

Pour rappel, cet été, la commune d’Iboudrarène a pratiquement vécu au rythme des intoxications alimentaires à chaque occasion de fête, fort heureusement sans trop de gravité sur la santé des victimes.

Les chaleurs caniculaires de l’été et le manque de moyens et surtout de vigilance des organisateurs de ces fêtes qui ne respectent pas souvent les règles d’hygiène et de conservation des produits alimentaires sont les principales causes d’intoxication.

Sadek Aït-Salem