Infusion de gingembre et café

L'une des premières choses que vous devez essayer quand vous sentez le mal de tête venir est de prendre un peu de caféine. En fait, les essais cliniques ont montré que la caféine peut réduire la fréquence et l'intensité des maux de tête. Mais il ne faut pas en abuser, car le café peut vous déshydrater...Si un peu de caféine ne vous aide pas, essayez une tasse de thé au gingembre (skendjbir). Le gingembre est un anti-inflammatoire naturel qui a longtemps été utilisé pour lutter contre les maux de tête et les nausées. Il est très facile de faire un thé avec un peu de gingembre frais. Voici une recette de thé au gingembre citron qui comprend aussi du magnésium.
Ingrédients :
- 2 tasses d'eau.
- 1 noix de gingembre pelé et coupé en rondelles.
- 1-2 tranches de citron (en option - pour une boisson plus citronnée).
Instructions :
Mélanger l'eau, le gingembre, et des tranches de citron dans une petite casserole ; porter à ébullition à feu vif.
Une fois que le mélange vient à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Verser le thé dans une tasse, en enlevant le citron et le gingembre. Ajouter un peu de miel si désiré.