Inde : le b'uf de la discorde

Une fête prônant la consommation de b'uf dans le sud de l'Inde a tourné à l'affrontement, les organisateurs issus de la plus basse caste sociale, les «intouchables», ayant été pris à partie par des étudiants hindous opposés au menu de cette manifestation ce week-end. L'objectif de cette fête, organisée pour la première fois, était d'inscrire le b'uf dans les menus proposés aux étudiants résidant sur le campus de Hyderabad, les organisateurs disant refuser le «diktat» des conservateurs hindous. La police a dû intervenir et faire usage de gaz lacrymogènes pour mettre un terme aux heurts, qui se sont soldés par au moins cinq blessés et deux voitures brûlées à l'université Osmania. Environ 200 personnes dégustaient différents plats à base de b'uf lorsqu'une cinquantaine d'étudiants appartenant à un parti conservateur hindou ont fait irruption, a déclaré la police. L'un des organisateurs s'est déclaré choquer par les perturbations : «Qu'y a-t-il de mal à consommer du boeuf ' Ceux qui y sont opposés peuvent conseiller aux gens de ne pas en manger mais ils ne peuvent nous imposer leur diktat», a-t-il réagi. Les hindous, majoritaires en Inde, considèrent la vache comme un animal sacré. Les vaches, qui circulent librement dans les rues et marchés du pays, sont souvent vénérées lors de fêtes religieuses.